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03/05/2017

Las nuevas tendencias en la alimentación y su repercusión en la defensa (DIEEEA23-2017)

Entre la tecnología alimentaria y la defensa existe una relación directa en ambos sentidos: la necesidad de mantener las tropas bien alimentadas fomenta la investigación y el desarrollo de nuevas tecnologías relacionadas con el sector de la alimentación y por otro lado, los estudios llevados a cabo por los nutricionistas, científicos y psicólogos pare conocer cómo influye la comida en el desarrollo de funciones y en la salud física y mental de las personas en el ámbito civil, tienen aplicación en el ámbito militar.

Documento elaborado por la Analista del IEEE, Mar Hidalgo García.

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